NON E' IL TIRAMISU' ma DOLCE AL CAFFE' DELLA DOMENICA senza forno dolce al caffè

Dolce al Caffè

Facile e veloce

Non sempre si ha molto tempo per fare un dolce e , soprattutto in estate, non si accende volentieri il forno.

Ecco la soluzione, un dolce freddo senza cottura che puoi prepare in pochi minuti, ottimo da mangiare subito ma ancora meglio se lo parcheggi in frigorifero un paio di ore.

Ingredienti

Dolce per 7-8 persone

250 gr di mascarpone

500 ml panna vegetale

2 cucchiai caffè liofilizzato

oppure 2 espressi molto forti

500 ml caffè freddo amaro

3 cucchiai di zucchero

Rum e Vaniglia

Biscotti savoiardi 250 gr

Latte 2 cucchiai

In un ciotolona ci metti il mascarpone, 3 cucchiai di zucchero, aroma di vaniglia quallo che vuoi, due cucchiai di rum, e mischi un minuto con il cucchiaio.

In una scodellina sciogli 2 cucchiai di caffè liofilizzato con pochissimo latte, tipo 2 cucchiai, e li aggiungi al mascarpone. Se non vuoi usare il liofilizzato fai 2-3 caffè espressi molto forti e raffreddati.

Mischia un attimo.

In un altra ciotola alta monta mezzo litro di panna vegetale fredda di frigo, che è già zuccherata di suo.

E una volta montata la aggiungi al mascarpone.

Mischia in un attimo.

Prepara una pirofila spaziosa, i biscotti che preferisci, una scodella di caffè freddo fatto con la moka o con il liofilizzato.

E fai 3 strati alternati di biscotti inzuppati nel caffè alternati alla crema.

Alla fine una spolverata di cacao o di granella di cioccolata, vedi tu, è facoltativo.

Puoi mangiare subito questo facile dolce ma meglio se lo metti in frigorifero un paio di ore, sarà più buono.

Puoi fare anche una quindicina di ciotoline invece di una torta grande.

tiramisù, tiramisu, dolce al caffè, dolci senza cottura, dolci facili, senza uova, senza glutine, ricetta dolce facile,

___

Анна: Привет, Марта! Я нашла рецепт десерта с кофе без выпечки, очень лёгкий и быстрый. Хочешь приготовить вместе?

Марта: Конечно! В такую жару я точно не собираюсь включать духовку. Что нужно из ингредиентов?

Анна: Маскарпоне, растительные сливки, кофе, сахар, немного рома и ванили, савоярди и молоко.

Марта: Отлично, у меня уже есть маскарпоне и сливки в холодильнике. Давай начнём!

Анна: Итак, в эту миску кладём маскарпоне, сахар, ваниль и ром. Мешаем одну минуту.

Марта: Хорошо. А теперь кофе?

Анна: Да, растворим две ложки растворимого кофе с небольшим количеством молока, потом добавим к маскарпоне. Или можно сделать два очень крепких эспрессо, но они должны быть холодными.

Марта: Лучше эспрессо, так будет более ароматно.

Анна: Теперь взбиваем сливки, которые стояли в холодильнике.

Марта: Готово! Теперь добавляем их к маскарпоне и быстро перемешиваем.

Анна: Отлично, готовим форму. Макаем савоярди в холодный кофе и делаем три слоя, чередуя с кремом.

Марта: Я уже закончила первый слой!

Анна: В конце можно посыпать немного какао или шоколадной крошкой.

Марта: Я за какао, это классика.

Анна: Отлично! Теперь ставим в холодильник на два часа.

Марта: Или… попробуем прямо сейчас!